Krokettenpfanne

Mal wieder so ein aus der Not geborenes Gericht.

Hab versehentlich Friteusen-Kroketten gekauft. Da die, im Ofen zu bereitet, total scheiße schmecken, musste da was anderes mit gemacht werden...es ergab sich, dass ich noch billiges Buttergemüse (tiefgefrühren, die seltsame Mischung mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl,...) und Chevapcici hatte.

Durch Schicksalsfügung (o.ä.) ergab sich aus dieser seltsamen Mischung ein wirklich herrliches (Komponenten-)Gericht:


Für 2 Personen

Etwa 15-20 Kroketten
Etwa 6-8 Checapcici
Eine halbe - 3/4 Packung Buttergemüse



Kroketten in der Microwelle auftauen, Chevapcici in der Pfanne anbraten. Wenn halb durchgebraten, Chevapcici in kleine Stücke teilen (dritteln?) und das Buttergemüse hinzugeben. Wenn die Butter geschmolzen ist, Kroketten halbiert oder ebenfalls gedrittelt hinzugeben. Sollte das ganze Etwas trocken wirken, einen kräftigen Schuss Sahne dazu. Das Ganze jetzt noch so lange auf mittlerer Hitze braten, bis die Kroketten leicht braun und die Chevapcicis ordentlich durch sind. Die Kroketten lösen sich teilweise auf und werden zu soner Art Kartoffelpurree, aber die knusprige Kruste bleibt halt...*mjam*

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das glaub ich erst, wenn Du das ein zweites oder drittes Mal so hinbekommst, dass es Dir schmeckt

Ansonsten klingt es einfach nach einem glücklichen Zufall

Wenn du keine Friteuse hast kannst du auch einfach Öl in einen Topf gießen und die Kroketten, Pommes oder was du willst reinschmeißen. Den Deckel nicht vergessen!

es schmeckt wirklich, man kann höchstens aus unachtsamkeit was mit der würze verkehrt machen

mr white: gekocht in fett? muss DAS fettig werden^^ und das schmeckt?

Klar schmeckt das. Eine Friteuse ist auch nur ein Kochtopf voll Öl. Es muß halt heiß genug sein. Wenn man Pommes reinwirft und es mächtig spritzt ist es heiß genug.