Pizza aus dem Drucker

Mahr · 12.02.2005, 12:55

Interessant....aber eine echte wäre mir dann doch lieber.

Zitat:

Was braucht der moderne Küchenchef für eine Pizza? Einen Tintenstrahldrucker, ein bisschen Fantasie und Esspapier. Homaro Cantu, Küchenchef des Chicagoer Edelrestaurants „Moto“, ist Koch und Erfinder gleichermaßen. Jetzt druckt er Pizzas...

High-Tech in der Küche. Für den 28-jährigen Homaro Cantu Auftrag und Vision zugleich. Er hat einen Tintenstrahldrucker so umgebaut, dass er jede erdenkliche Geschmacksrichtung zu Papier bringen kann. Wie geht das? Cantu füllt Druckerpatronen mit einem selbst kreierten Lebensmittelbrei. Das essbare Papier setzt sich aus Sojabohnen und Kartoffelstärke zusammen. Fertig ist die 2D-Pizza.

Sogar das Wissenschaftsmagazin "New Scientist" berichtet in seiner neuen Ausgabe über den begabten Restaurantchef. Denn Cantus Pläne enden nicht bei gedruckter Pizza. Er will auch die Werbewelt mit seinen Ideen erobern. "Stellen Sie sich vor, Sie blättern durch ein Magazin und entdecken eine Pizza-Werbung. Sie fragen sich, wie die Pizza wohl schmeckt, reißen ein Stück der Werbung heraus und kosten es", meint Homaru Cantu.

Cantu hat bis dato 30 Patente angemeldet. Das ist ihm aber nicht genug. Sein nächstes Projekt wird ein Küchenlaser sein, mit dem er Steaks braten und Brot backen kann. Restaurantkritiker bezeichnen den ungewöhnlichen Chefkoch und Erfinder, dank seiner kreativen Art zu kochen, liebevoll als Salvador Dali der Küche.

Quelle: krone.at

-JD- · 12.02.2005, 13:19

Ist doch ne nette Idee mit diesen "Geschmacksproben", also ich finds toll ^^

Mahr · 13.02.2005, 01:06

Stimmt eigentlich...

Wie oft hat man schon etwas gekauft was man in der Werbung gesehen hat und war dann restlos enttäuscht. So könnte man viel Geld sparen...obwohl dann die Zeitschriften wahrscheinlich viel teurer werden würden

...hach Gott, das ist ein Teufelskreis...

Mikklu · 13.02.2005, 15:55

HP-Drucker stehen dann für "Hawaii-Pizza-Drucker", oder wie?

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Mahr	AW: Pizza aus dem Drucker Stimmt eigentlich... Wie oft hat man schon etwas gekauft was man in der Werbung gesehen hat und war dann restlos enttäuscht. So könnte man viel Geld sparen...obwohl dann die Zeitschriften wahrscheinlich viel teurer werden würden ...hach Gott, das ist ein Teufelskreis... __________________ Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem gut erhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Martini in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

13.02.2005, 15:55	#4 (permalink)
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