Schinkenröllchen

Doreen76 · 13.01.2005, 20:15

Gefüllte Schinkenrollen mit Hackfleisch

Zubereitung:

Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Semmelbrösel und Gewürzen einen Hackfleischteig zubereiten.

Menge gleichmässig auf den Schinken- scheiben verteilen und diese aufrollen.

Dicht an dicht in eine gefettete Auflaufform setzen. Für die Soße Schmand, Schaschlik- und Zigeunersoße und Sahne verrühren und über die Rollen gießen

Bei 200°C ca. 60 min. im Ofen garen.

Beilage: Reis oder Weißbrot und Salat

Tipp: Ich mache Gewürze frei nach Schnauze. Besonders die Soße .

Zutaten für 4 Portionen:

8 Scheiben Schinken

400 g gemischtes Hackfleisch

1 Ei

Semmelbrösel

1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

1 Becher Schmand

1 Becher Sahne

80 g Schaschliksauce

80 g Zigeunersoße

Mia · 13.01.2005, 20:47

Kenne ich...................

eines meiner Lieblingsgerichte

Doreen76 · 13.01.2005, 20:58

ja meins auch ... schmeckt leggar

Spreeward · 13.01.2005, 22:06

Sehr geil schmeckt's auch wenn man die Röllchen in einer Auflaufform mit Käse überbackt. Grandioser Einfall. Da macht Essen wahrlich Spass

Mahr · 14.01.2005, 07:50

*räusper*....

Öhm...was ist Schmand? Und Schaschlik?

chrissi · 14.01.2005, 08:34

Hey Mahr:

Schmand ist sowas wie Creme Fraiche, nur nicht so gehaltvoll (hat einen geringeren Fettwert)

Zigeunersosse ist ne etwas süsslichere - saure Tomatensosse mit Paprika und Zwiebeln drinne

Mahr · 18.01.2005, 07:58

Zitat:

Zitat von chrissi

Hey Mahr:

Schmand ist sowas wie Creme Fraiche, nur nicht so gehaltvoll (hat einen geringeren Fettwert)

Zigeunersosse ist ne etwas süsslichere - saure Tomatensosse mit Paprika und Zwiebeln drinne

Man lernt nie aus...

Danke.

13.01.2005, 20:15	#1 (permalink)
Doreen76	Schinkenröllchen Gefüllte Schinkenrollen mit Hackfleisch Zubereitung: Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Semmelbrösel und Gewürzen einen Hackfleischteig zubereiten. Menge gleichmässig auf den Schinken- scheiben verteilen und diese aufrollen. Dicht an dicht in eine gefettete Auflaufform setzen. Für die Soße Schmand, Schaschlik- und Zigeunersoße und Sahne verrühren und über die Rollen gießen Bei 200°C ca. 60 min. im Ofen garen. Beilage: Reis oder Weißbrot und Salat Tipp: Ich mache Gewürze frei nach Schnauze. Besonders die Soße . Zutaten für 4 Portionen: 8 Scheiben Schinken 400 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Semmelbrösel 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 80 g Schaschliksauce 80 g Zigeunersoße

13.01.2005, 20:47	#2 (permalink)
Mia	AW: Schinkenröllchen Kenne ich................... eines meiner Lieblingsgerichte

13.01.2005, 20:58	#3 (permalink)
Doreen76	AW: Schinkenröllchen ja meins auch ... schmeckt leggar

13.01.2005, 22:06	#4 (permalink)
Spreeward	AW: Schinkenröllchen Sehr geil schmeckt's auch wenn man die Röllchen in einer Auflaufform mit Käse überbackt. Grandioser Einfall. Da macht Essen wahrlich Spass __________________ Die beste Chance die ihr je hattet!

14.01.2005, 07:50	#5 (permalink)
Mahr	AW: Schinkenröllchen räusper.... Öhm...was ist Schmand? Und Schaschlik? __________________ Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem gut erhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Martini in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

14.01.2005, 08:34	#6 (permalink)
chrissi	AW: Schinkenröllchen Hey Mahr: Schmand ist sowas wie Creme Fraiche, nur nicht so gehaltvoll (hat einen geringeren Fettwert) Zigeunersosse ist ne etwas süsslichere - saure Tomatensosse mit Paprika und Zwiebeln drinne

Themen-Optionen
Druckbare Version zeigen Jemanden per E-Mail auf dieses Thema hinweisen