Hallo Ihr Lieben!
Hatte gestern die tolle Idee mal selbst Schokofrüchte zu machen, habe mir also heute Ananas, Trauben, Erdbeeren, Banane und Vollmilch-Kuvertüre gekauft und mir gedacht, das wird ein leckerer Magenschmaus!
Allerdings habe ich im Nachhinein gemerkt, daß mir das Talent dazu fehlt.
Habe die Kuvertüre nach Anleitung erhitzt... Die ersten 5 Fruchtstücke sind mir dann auch gut gelungen, aber anschließend hat mir die Schokolade einen Streich gespielt! Obwohl ich sie warm gehalten habe bzw. sie weiterhin im heißen, kochenden Wasserbad lag, ist sie immer fester geworden und es war unmöglich weitere Früchte vernünftig damit zu umhüllen!
Hat das schon mal jemand ausprobiert und hat Erfahrung damit?
Gibt es da einen besonderen Trick, damit die Schokolade länger richtig flüssig bleibt? Oder bin ich wirklich so talentfrei?
11.04.2006, 21:58
