Tomate-Mozzarella-Schnitzel auf Brot

Spreeward

Hey!

Ich hab da was neues, schnelles, billiges, was trotzdem was her macht und saulecker ist.

Man benötigt:

1 Putenschnitzel
1 Scheibe Brot (bzw. 2 Scheiben Toastbrot)
1 Tomate
1 Mozzarella Käse
etwas Schnittlauch oder Basilikum
Salz und Pfeffer

Was passiert?

Zuerst das Schnitzel nach Lust und Laune würzen. Entweder klassisch mit Salz und Pfeffer, oder mit Curry und Ingwer, Kurkuma ist auch toll. In diesem Falle habe ich einfach fertigen Hähnchenwürzer genommen. Während das Schnitzel in der Pfanne dann mit etwas Öl knusprig brutzelt schneidet ihr die Tomate in Scheiben. Selbiges geschieht mit dem Mozzarella. Ist das Fleisch so gut wie fertig lasst ihr es in der Pfanne und belegt das ganze zuerst mit den Tomatenscheiben, die nicht zu dick sein sollten. Danach die Tomaten Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen und wiederum mit den Käsescheiben belegen. Zuletzt noch ein wenig Schnittlauch (oder frischen Basilikum, passt beides hervorragend) oben drauf und die Pfanne mit Deckel oder Warmhalteschutz abdecken. Das ist wichtig, damit der Käse flott schmilzt und das Schnitzel dabei nicht verbrennen muss. Während dessen noch die Scheibe Brot toasten (oder wie hier 2 Scheiben Toastbrot) und anschließend das fertige Schnitzel auf das Brot legen. Guten Appetit! Dauert 15 Minuten, schmeckt wunderbar und lässt sich auch fein kalt essen.

Wer aus unerfindlichen Gründen keinen Mozzarella mag, kann natürlich auch anderen Käse benutzen.

Angehängte Grafiken

mozzschnitz.jpg (101,0 KB, 35x aufgerufen)

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Die beste Chance die ihr je hattet!

(Ich war mit TV Smith pissen!)

"Aus dem Hintergrund müsste Lahm schiessen."

Mahlzeit

ist gekauft, schaut seeeehr lecker aus *hmmmjam*
was auch gut geht ist restliche fischstäbchen zwischen toast, dazu etwas käse und senf

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Gaffatape ist wie "Die Macht"...
Es hat einen dunkle und eine helle Seite
Und es hält das Universum zusammen

Mein Neuseeland-Blog

delta_elements

hui das hab ich erst letztens mal gegessen danke fürs rezept, aber bei mir war noch ganz viel lauch und zwiebel drin was die besondere schärfe ausmachte *yummy*

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13.12.2006 Muse D'dorf

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