Weihnachtszeit = Plätzchenbackzeit

Also meine Mama ist nun schon seit Ende November hier im Backfieber und ich profitiere natürlich davon .

Bisher konnte ich schon Spritzgebäck und Mandelmakronen abstauben. Heute nachmittag werden so ganz kleine, supersüße, in Schokolade getunkte "Pralinchen" fertig. *hmmmmmmmmmmmmm*

Wenn ich demnächst Lust habe werd ich glaub ein paar Nussecken selber machen.
Es ist schon klasse wenn es im ganzen Haus nach Plätzchen duftet.

Duftet es bei euch zuhause auch schon? Habt ihr bereits selbst gebacken?
Vielleicht können wir hier auch ein paar ganz besonders leckere Plätzchenrezepte posten.

naja, gebacken ist bis jetzt noch nichts

aber in der regel wird bei uns diverses spritzgebäck gebacken, sowie plätzchen aus selbem teig, mit marmelade in der mitte. man sticht runde plättchen aus, eins bleibt ganz, ein zweites bekommt ein kleines loch in der mitte. diese beiden plättchen werden zusammengeklebt (zuckerguss) und in die mitte kommt ein tropfen marmelade. nachm backen dann noch puderzucker drüber.
ansonsten noch nuss-plätzchen und diverse bayrische varianten.

ich selbst kann auch nussecken backen, das wars aber schon. is das einzige was ich kann aber das dafür sogar recht gut

also zu weinachten wird bei uns auch etwas gebacken
nicht viel aber auch nicht wenig
zur zeit allerdings noch nicht.

naja was mich und das backen angeht os lasse ich dies doch gerne die anderen machen , mein part ist mehr das "probieren der Plätzchen" *gg*
und ich muss sagen mit dem job bin ich auch ganz zufrieden, also wen ihr noch nen vorkoster braucht

Wenn jemand zu Weihnachten backt, will der nachher auch noch welche von den Plätzchen haben.
Wenn du dann als Vorkoster da auftauchst, müssen die neu backen.

Vielfraß

Ich habe schon ein paar Bleche gebacken.
Vanillekipferl, Spritzgebäck in weiss und schwarz *echt lecker*

und wo sind die rezepte??? los, ich wil auch schlumpfkekse backen

Ich will nen Space Keks...

und natürlich der geilste pfefferkuchen
mein vater fabriziert davon dieses jahr an die drei kilo ^^ und es täuscht das zeug ist schneller weg als man denkt *sabber*

Viel Spaß beim Backen

Eine halbe Tasse Staubzucker
Ein Viertelteelöffel Salz
Eine Messerspitze türkisches Haschisch
Ein halbes Pfund Butter
Ein Teelöffel Vanillenzucker
Ein halbes Pfund Mehl
Einhundertfünfzig Gramm gemahlene Nüsse
Ein wenig extra Staubzucker

In eine Schüssel geben
Butter einrühren
Gemahlene Nüsse zugeben und
Den Teig verkneten

Augenballgroße Stücke vom Teig formen
Im Staubzucker wälzen und
Sagt die Zauberwörter
Simsalbimbamba Saladu Saladim

Auf ein gefettetes Backblech legen und
Bei zweihundert Grad für fünfzehn Minuten backen...

bleibt nur noch zu definieren, wie groß denn das messer ist also ich hab noch son altes rambo-messer in der garage

:dance:

Ich glaube da ist eine sehr große Messspitze gemeint, wenn nicht sogar eine Axt
Mit einer normalen Messerspitze dürfte man nicht viel erreichen...

Ich weiß nicht ob ich mich schämen muss. Aber ich hab noch keine Plätzchen gebacken und selbst wenn ich das machen würde... die Hälfte vom Teig esse ich immer so